giovedì 1 agosto 2013

Patate e zucchine al forno con fontina..




Buon primo agosto a tutti!!
Spero che molti di voi siano già in vacanza o manchi poco a quel tanto atteso periodo dell'anno!!!!
E spero anche che siate in fase preparazione valigia per raggiungere le mete preferite da voi scelte, mare, montagna, città, qualsiasi sia la vostra meta divertitevi e soprattutto riposatevi e magari pensatemi :-)
Tornando alla ricetta come avrete ben capito a me piacciono le patate e le zucchine al forno le verdure in generale diciamo, ma questa volta vi propongo una ricetta diversa da quella precedentemente postata!!!Patate e zucchine gratinate al forno
A voi....


COSA CI SERVE...

500 g di zucchine

300 g di patate

150 g di fontina

Burro

Pangrattato ( senza glutine schar)

Sale e pepe

Grana q.b

Olio q.b

1 tazza d'acqua


ADESSO SI GIOCA...

----> cominciamo pelando e tagliando a rondelle le patate e laviamo e tagliamo a rondelle le zucchine mettiamo in una padella antiaderente un filo d'olio mettiamo le nostre zucchine e patate facciamo rosolare aggiungiamo una tazza d'acqua saliamo pepiamo facciamo andare per 5 minuti non devono essere sfatte anzi devono essere ancora un pochino durine
Togliamo dal fuoco e facciamo raffreddare in un po' di carta scottex in modo che si asciughino

----> Prendiamo una teglia ricoperta da carta da forno e mettiamo un velo di pangrattato. 
Poi facciamo uno strato di zucchine e uno di patate e alterniamoli con fettine di fontina e grana via via fino ad esaurimento degli ingredienti, completiamo con le zucchine e diamo una bela spolverata di parmigiano grattuggiato a 180° per circa 25 minuti.


Anche questo come quello precedentemente postato è molto semplice, ma saporito poi le zucchine e le patate come con le carote si possono fare molti piatti di vario tipo e stanno bene insieme!!!
Se volete potete aggiungere qualche pomodoro, ma a me personalmente piace molto così!!

Ieya


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Grazie di essere passati dalla mia cucina Gluten Free....

Ieya